Как приготовить белугу .

Как приготовить белугу

Предположим, вам несказанно повезло, и вы где-то разжились этой замечательной рыбой. Сразу возникает вопрос – как приготовить? Вспоминаем известный тезис «все гениальное просто» и элементарно отвариваем рыбу, разделываем на порции, и подаем с вареной картошечкой и зеленушкой.

Белуга отварная

Что нужно:
500 г рыбы
800 г картофеля
1 ст. л. растительного масла
зелень петрушки
1 ч. л. соли

Приготовление:
1. Рыбу положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, довести до кипении на сильном огне. После этого готовить рыбу на слабом огне в течение 30-40 мин.

2. Зачем нарезать рыбу кусочками, положить на блюдо, рядом разложить отварной картофель, полить маслом, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

На заметку:
Для этого блюда подойдут белуга, осетр или севрюга. В кастрюлю нужно наливать воду так, чтобы поверхность воды закрывала 2 см рыбы. Для приготовления этого блюда нужна небольшая кастрюля. При приготовлении рыбы вода не должна кипеть. Отдельно к этому блюду можно подать хрен с уксусом.

Комментарии   

0 #1 Abigail 26.02.2014 11:27
К сожалению, никогда не ела эту рыбу, только икру,да и то,давно
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…