Рыба запеченная по-гречески .

Рыба запеченная по-гречески

Способ приготовления рыбы по-гречески, чем-то похож на предыдущий рецепт, где мы готовили филе сома. С той разницей, что начинкой для рыбы будут лук, ломтики помидора и лимон.

Рыба по-гречески

Ингредиенты:
4 куска филе трески, камбалы или морского окуня
100 г репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 помидор
1 лимон
40 г сливочного масла
60 мл оливкового масла
1/6 ч. л. молотого черного перца
0,5 ч. л. соли

Готовим:
1. Лук нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле, добавить натертый на мелкой терке чеснок.

2. Рыбное филе посолить, поперчить, положить в форму, сверху разложить обжаренный лук, ломтики помидора и лимона. Положить сверху оставшееся филе и смазать сливочным маслом.

3. Запекать блюдо при температуре 200 °С в духовом шкафу.

На заметку:
Чтобы проверить готовность рыбы, нужно проткнуть ее вилкой.
Если вилка свободно входит в мякоть - значит, рыба готова. Это блюдо готовится достаточно просто и украсит как повседневный, так и праздничный стол.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…