Суп из минтая
Иногда нужно приготовить для ребенка что-то быстрое, но по-прежнему питательное и полезное. Таким условиям отвечает суп из минтая: он легок, вкусен и питателен.
И да: овощи можно слегка обжарить, но для ребенка все-таки жареные блюда не рекомендованы и морковь с луком в их числе.
Главное внимание стоит уделить обработке рыбы, ее нужно почистить, промыть и поставить вариться бульон со специями (кумин, перец и соль). В качестве специй также можно добавить гвоздику и лавровый лист. Бульон по готовности, конечно же, процедить и только после этого добавлять другие ингредиенты.
Ингредиенты для супа из минтая с овощами и рисом:
2 тушки потрошеного минтая;
3-4 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
1/3 стакана риса;
Время: 50 минут
Как приготовить легкий суп из минная с рисом и овощами
Способ приготовления
Пока варится бульон из минтая и специй, нарезаем овощи: картофель, морковь и лук.
В уже готовый и процеженный бульон добавляем овощи.
За 15 минут до завершения приготовления супа добавляем промытый рис и перебранное филе минтая.
Через 50 минут суп должен быть готов.
Если вы не спешите, то приготовьте более наваристый суп из минтая: проварив бульон 1-1,5 часа.
Приятного аппетита.
Для детей