Десерт с ананасом и вишней .

Десерт с ананасом и вишней

Нежный творожный десерт я уже готовила с просто с ананасами и решила разнообразить рецепт, добавив консервированную вишню (домашнюю, в собственном соку).
десерт творожный с ананасом и вишней

Из продуктов потребуется (на 2 порции):
творог (мягкий) - 100 г
сметана - 50 г
желатин - 5 г
ананас (брала консервированный) - 100 г и 100 мл жидкости из банки с ананасами
сгущенное молоко - 70 мл
вишня (в собственном соку) - 2-3 ст.л.
для украшения - коктейльные вишенки (2 шт) и немного тертого шоколада
--------------------------
1. Желатин залить ананасовым "соком", отставить в сторону на час. Слегка нагреть, размешать. Нужно чтобы желатин "разошелся", растворился.
Растворить желатин в ананасовом соке
2. Творог выложить в миску, размять вилкой. Добавить сметану, сгущенку.
Творогог размять со сгущенкой
3. Перемешать.
Хорошо перемешать
4. Колечки ананасов нарезать небольшими кусочками.
Нарезать консервированый ананас
5. В творожную массу добавить желатин, размешать.
Добавить желатин
6. Выложить ломтики ананасов.
Добавить в десерт ананасы
7. Добавить вишню.
И добавить вишню
8. Перемешать, выложить в стаканчики и на несколько часов оставить в холодном месте. Перед подачей украсить тертым шоколадом и коктейльными вишенками.
десерт творожный с ананасом и вишней

Конкурсный рецепт Автор Мария

Комментарии   

0 #5 Мария 30.06.2013 12:27
Желатин заменить можно агар-агаром. С крахмалом не уверена, что получится плотная структура.
Цитировать
+1 #4 Olya 23.06.2013 19:51
А мне кажется, что желатин такой же натуральный продукт, как и крахмал, ничего вредного в нем нет и он также полезен!
Цитировать
0 #3 Заноза 21.04.2013 07:10
Красивый и полезный десертик, единственно что не нравится, так это наличие желатина (не знаю почему, но антипатия у меня к искусственным загустителям). А что если крахмал добавить, самую малость?
Цитировать
+2 #2 Мария 31.03.2013 10:09
Все мечтаю приобрести специальный пресс, по типу чеснокодавилки, но для творога и картофельного пюре. Или такое ситечко-мельничку...)))
Цитировать
+2 #1 Olya 23.03.2013 18:11
Чтобы творог получился нежнее, хорошо бы его еще протереть через сито, а лучше блендером.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…