Торт Мозаика

Очень быстрый и простой торт. Основой для него служит бисквит на киселе. От классического бисквита он сильно отличается. Такой бисквит получается влажным, более жирным и немного напоминает кекс. Такие коржи не требуют дополнительной пропитки. Крем масляный на сгущенке. В качестве украшения использовалось покупное драже «Морские камушки». Их можно заменить, сделав разноцветные шарики разных форм и размеров из мастики.

Ингредиенты:
Для коржей:
Сливочное масло- 120 гр.
Сухой концентрат киселя - 1 пачка (140 гр.)
Сметана – ? стакана
Яйца – 3 шт.
Сахар – ? стакана
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Ванилин – по вкусу
Для крема:
Сливочное масло – 250 г.
Сгущенное молоко – ? банки
Для украшения:
Драже «Морские камушки» - 400 г.

Как готовить:
Приготовить корж.
Масло комнатной температуры, сметану и сахар взбить. Добавить яйца и еще немного взбить миксером. Добавить истолченный порошок сухого киселя. Хорошо размешать миксером. Добавить муку и размешивать до состояния однородности.

готовим тесто

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выпекать можно и в духовке и в мультиварке. В данном случае корж выпекался в мультиварке в режиме «Выпечка» при 160 градусах 55 минут. Можно выпекать в духовке при 170 градусах примерно 40 минут.

выпекаем бисквит