Простой шоколадный торт .

Простой шоколадный торт

Простой шоколадный торт

Рецепт приготовления
1. Растопи шоколад со сливочным маслом на слабом огне, часто помешивая, чтобы получилась однородная масса. Сними с огня. Взбей яйца со 100 г сахарной пудры миксером в течение 1 мин.

Смешай какао с оставшейся ложкой сахарной пудры, добавь к яйцам и хорошо взбей миксером. Введи ваниль, затем тонкой струйкой влей растопленный шоколад и взбей до однородной консистенции. Влей смесь в смазанную маслом форму (торт выпекается на водяной бане, поэтому тщательно оберни извне дно и стенки формы сложенной вдвое фольгой). Слегка постучи по форме, чтобы вышел воздух.
2. Поставь форму для торта в глубокий противень и влей столько горячей воды, чтобы она на 2 см покрыла стенки обернутой формы. Выпекай 45-50 мин. Готовность проверяй зубочисткой. Дай остыть. Вынь из формы, смажь кремом.
З. Для крема шоколадное масло смешай с какао и сгущенным молоком. Укрась ягодами клубники и мятой.

Продукты для торта

  • 250 г горького шоколада
  • 225 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 15 г какао-порошка
  • 100 г +1 ст. л. сахарной пудры
  • ваниль


Для крема

  • 250 г шоколадного масла
  • 250 г вареного сгущенного молока
  • 1 ст. л. какао
  • 200 г клубники
  • мята для декора

Комментарии   

+1 #2 света 03.12.2012 08:17
Рецепт превзошел мои ожидания! Мне очень понравился результат!Всё гениальное ПРОСТО!
Цитировать
0 #1 света 02.12.2012 16:58
Наконец то я нашла простой и доступный рецепт шоколадного торта.Буду завтра пробовать,и напишу честно что получилось. Для моего мужа если торт,то шоколадный!Вот и мучаюсь в поисках лучшего рецепта.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top