Бисквитный шоколадный торт .

Бисквитный шоколадный торт

Бисквитный шоколадный торт

Процесс приготовления
1. Яйца взбей с сахаром. Растопи шоколад со сливочным маслом. Смешай с яичной массой, взбей в миксере.

2. Добавь муку, разрыхлитель и какао (просей все через сито). Хорошо перемешай. В форму постели кружок из бумаги для выпечки, смажь маслом, при этом бока не смазывай. Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям. Выпекай как бисквит, на среднем огне около 40-50 мин. Готовность проверяй спичкой. Дай остыть в форме. Затем по краям проведи ножом, чтобы отделить торт от формы. Выпечку разрежь на 2-3 части-коржа.
З. Для крема сметану взбей с сахаром и ванилью. Когда крем начнет загустевать, добавь сливки, взбей до крепкой пены. Немного крема отложи и добавь в него какао. Тщательно все перемешай.
4. Коржи смажь светлым кремом, а декорируй темным. Укрась ягодами и тертым шоколадом. Поставь в холод на ночь, чтобы торт хорошо пропитался.

Продукты

4 яйца

  • 1 ст. сахара
  • 100 г горького шоколада 100 г сливочного масла
  • 1 ст. муки
  • 2 ч. л. какао
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Крем

  • 400 мл сметаны 30%-ной жирности
  • 1 ст. сахара
  • 200 мл жирных сливок
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • ягоды по вкусу

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…