Торт мусс шоколадный .

Торт мусс шоколадный

Торт мусс шоколадный

Конечно, приготовить такой десерт непросто, но для хорошей хозяйки нет ничего невозможного!

1. Для светлого коржа взбей яйца с сахаром. Всыпь муку, перемешивай тесто снизу вверх. Вылей на противень, застеленный пергаментом. Выпекай 15 мин. Так же замеси и испеки коржи с орехами и какао.
2. Для крема взбей желтки, добавь муку и 0,5 ст. молока. Оставшееся молоко вскипяти со 150 г сахара и ванилью. Помешивая, введи желтки.
3. Оставь крем в тепле на 10 мин. Затем охлади. Добавь взбитые с оставшимся сахаром белки. Снова взбей.
Заварной крем
4. Для сиропа кипяти воду с сахаром около 5 мин. Затем добавь ром, перемешай и охлади.
5. Все коржи полей ромовым сиропом и переслои приготовленным заварным кремом.
6. Половину нормы шоколада натри на мелкую терку и посыпь на верхний корж, смазанный кремом. Поставь в холод на ночь.
Торт в бокале
7. Торт выложи порциями в бокалы, посыпь орехами, изюмом, полей взбитыми сливками и шоколадом.

Для светлого коржа - 2 яйца, 30 г сахара, 90 г муки.
Для темного коржа - 2 яйца, 30 г сахара, 70 г муки, 20 г какао.
Для орехового коржа - 2 яйца, 50 г сахара, 60 г муки, 50 г грецких орехов.
Для крема - 500 мл молока, 100 г муки, 3 яйца 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара.
Для сиропа - 200 мл воды, 200 г сахара, 100 мл рома.
Для украшения - 80 г изюма, 80 г грецких орехов, 100 г шоколада.

Комментарии   

0 #3 Мария 30.06.2013 12:38
Я бы наверное и так съела бы коржи, не выкладывая в бокал. Хотя в бокале будет более изысканно и если кушать медленно, то съешь меньще, чем просто коржи.
Цитировать
0 #2 света 31.12.2012 09:42
Буду сегодня угощать гостей таким лакомством!!Это стоит конители!!
Цитировать
+1 #1 Olya 09.12.2012 19:34
Очень красиво и аппетитно выглядит! Канительно конечно, но результат того стоит.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top