яблочный пирог с нотками ванили
Не знаете куда можно деть яблоки в самый разгар яблочного сезона? Попробуйте приготовить безумно вкусный, нежный яблочный пирог, который таит во рту. Мои домашние остались в восторге от такого десерта!
Ингредиенты:
пшеничная мука - 85 граммов
сахарный песок - 40 граммов + 40 граммов
яйцо - три штуки
яблоко - две штуки
разрыхлитель - 5 граммов
ванильный экстракт - 5 граммов
Процесс приготовления:
1. Для приготовления нежного и воздушного яблочного пирога вам понадобится пшеничная мука, сахарный песок, яйца, яблоки, разрыхлитель и ванильный экстракт.
2. Разделите белок и желток. В первую чашу поместите белки, а во вторую - желтки.
3. В чашу с желтками добавьте сахар (40 граммов).
4. Взбейте блендером до однородного состояния. Масса должна быть светло - желтой и пенистой.
5. Просейте муку в чашу.
6. Тщательно перемешайте содержимое чаши.
7. На высокой скорости блендера взбейте белки. Взбитые белки должны выглядеть как плотный крем.
8. Переместите белки в яично - мучную массу.
9. Тщательно взбейте всё миксером, при этом добавив разрыхлитель и ванильный экстракт. Масса получится воздушной.
10. Порежьте яблоки кубиком (приблизительно 1*1 см).
11. Поместите яблоки в тесто. Перемешайте.
12. Слегка смажьте сливочным маслом форму для выпекания, а затем немного присыпьте мукой.
13. Поместите тесто в форму для выпекания.
14. Отправьте пирог в духовку на 40 минут. Температура в духовке должна не превышать 180 градусов.
Нежный и воздушный десерт готов!
