Рецепт мороженого без мороженицы
Сделайте мороженое без мороженицы. Это лёгкий домашний рецепт мороженого, которое можно готовить самому в домашних условиях. Это быстро, просто и будет лучшим замороженным десертом в летнюю жару. Есть несколько простых ингредиентов: густые сливки, сгущённое молоко, экстракт ванильный или паста стручка ванили, соль и печенье (шоколадное) и все это без добавления яиц.
Мороженое будет богатым и густым, и вы будете думать, что едите дорогостоящий продукт.
Для приготовления нужно взять:
Две чашки холодных густых сливок.
Четыреста граммов сгущённого молока.
Маленькую ложку ванильного экстракта или пасты из стручка ванили.
Двадцать штук шоколадного печенья (использовать столько хотите).
Четверть маленькой ложки соли мелкого помола.
Вылейте сгущённое молоко в глубокую миску добавьте ванильный экстракт и соль, все это тщательно взбейте миксером и дайте немного постоять.
Поместите печенье в полиэтиленовый пакет и раскатайте, пока печенье не будет раскрошено на желательно мелкие куски.
Вылейте густые сливки в миску и взбейте до формы густой пены.
Осторожно добавляя взбитые сливки в смесь сгущённого молока, медленно и тщательно перемешайте.
Постарайтесь сохранить взбитые сливки легкими и воздушными.
Засыпьте в смесь печенье и очень осторожно размешайте, чтобы смесь была однородной.
Вылейте получившуюся смесь в пластмассовую посуду для пищевых продуктов, выровняйте поверхность и накройте пластмассовой крышкой. Замораживать следует в течение, по крайней мере, шести часов или оставить на ночь, пока смесь не будет твердой.
