Сырник со сгущенным молоком и ягодами
Сырник (чизкейк) со сгущенным молоком и ягодами Сырник или чизкейк – очень популярное блюдо в Европе и Америки. Существует очень много всевозможных рецептов. Творожный чизкейк – это один из недорогих бюджетных вариантов приготовления этого вкусного десерта.
Рецепт сырника:
Творог – 1 кг. Яйца – 5 шт. Крахмал кукурузный – 2 ст.л. с горкой Сахар – 1 стакан (или по вкусу) Ванилин Печенье песочное – 200 г. Масло сливочное – 50 г.
Для украшения: Сгущенное молоко с какао – 50 г. Ягоды – 50-100 г.
Как готовить: 1. Смешать творог с яйцами и сахаром. Взбить погружным блендером до состояния однородности. Добавить крахмал и ванилин. Перемешать и еще раз взбить все блендером.
2. Печенье измельчить в крошку. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
3. Разъемную форму для выпечки смазать сливочным масло. На дно формы плотные слоем выложить печенье. Хорошо разровнять.
4. Сверху на печенье вылить творожно-яичную массу.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 45 минут. Доставать из формы только полностью остывший сырник. Будет еще лучше, если форму вы откроете после того, как сырник 2-3 часа постоит в холодильнике. Остывший сырник полить сгущенным молоком и украсить ягодами.
Приятного аппетита.
Для конкурса рецептов Автор serdyuchka
