Шоколадное печение

На кефире получается прекрасная выпечка. Исключением не является печение.

Сегодня предлагаем вам испечь печение на кефире с добавлением какао порошка. В результате мы получим вкусное: пышное и мягкое – шоколадное печение на кефире.

Ингредиенты для шоколадного печения на кефире:

 Чайный стакан муки пшеничной;

 60г. какао растворимого;

 100гр. масла сливочного или маргарина;

 100г. сахара;

 яйцо куриное;

 5 г. разрыхлителя;

 100мл. молока.

Время: 30 минут

Как приготовить пышное шоколадное печение на кефире

Способ приготовления печение с кефиром и какао

Масло или маргарин предварительно достаем из холодильника. Оно должно быть мягким и податливым, как пластилин. Добавляем к маслу сахар.

После того как масло и сахар будут перемешаны, добавляем к ним яйцо.

После замешивания всыпаем какао, муку, разрыхлитель.

Вновь перемешиваем и вливаем молоко.

Замешиваем тесто. Оно должно быть немного гуще, чем сметана, иначе печение растечется по противню. Пергамент или противень слегка посыпаем мукой, и выкладываем по 1 столовой ложке теста на 1 печение.