Пирог «Выручайка»

Наш пирог из разряда: гости на пороге, а в холодильнике «шаром покати». В нашем случае не оказалось яиц и недостаточно количество сахара для сладкого десерта.

Сахар мы дополнили медом, а яйца просто не добавили в тесто.

Пирог получается очень интересным: благодаря меду он получится полосатым (как у нас) – вкусным и ароматным.

Сразу предупреждаем, что мы брали большую прямоугольную форму.

Ингредиенты для пирога без яиц:

 600 мл. – кефира;

 100 г. – сахара;

 70 г. – меда;

 480г. (может +100г.) – муки;

 75 мл. - масло растительное или топленое сливочное;

 18 г. – гашенной соды.

Время: 50 минут

Как приготовить пирог без яиц с медом

Способ приготовления пирога «Выручайка»

В кефире растворяем сахар, мед и масло.

Добавляем гашенную соду и муку. Муки указано +100, так как может потребовать чуть больше указанного количества. Тесто должно получится по консистенции гуще, чем сметана в 20%.