Романтический десерт

Кто сказал, что он подойдет только в качестве грациозного заключительного аккорда после длительной и обильной праздничной трапезы?! Домашние будни можно легко и быстро разбавить вкусным разноцветием. Разве проведенный дома вечер с таким десертом не превратится в праздник, создавая прелюдию к чему-то более романтичному?!

Ингредиенты:

подбирайте, исходя из своих возможностей и вкусов. Так, дорогую ежевику может легко заменить шелковица. Нет клубники, возьмите малину. Вместо дыни – сливы. И так можно экспериментировать бесконечно, вне сезонных ограничений. Ведь, помимо того, что можно воспользоваться замороженными фруктами или ягодами, отлично в таких рецептах сочетаются их консервированные аналоги. Только тогда и лимонный сок не потребуется.

Как и что делать:

подготовить ягоды для блюда просто. Промойте их, если они свежие. Разрежьте, если большие, но не дробите мелко-мелко.

Снимите с дыни кожуру и тоже нарежьте ее. Небольшие кубики будут и прекрасно смотреться, и по вкусу сочетаться с ягодами.

Соедините порезанные продукты. Можете приправить их, к примеру, корицей или ванилью, чтобы подчеркнуть особый аромат блюда.

В отдельной посуде смешайте лимонный сок и сахар с бренди или коньком, ликером или вином. Количество спиртного регулируйте так, как хотите. Может и вообще обойтись без него. Но если хотите придать десерту взрослую нотку, начните с чайной ложки выбранного алкоголя.

Влейте соус в десерт и аккуратно размешайте ингредиенты.

Попробуйте, если не хватает сладкой «изюминки», не спешите добавлять сахар. Лучше воспользуйтесь дольками шоколада или натертым шоколадом. Каким? Который предпочитаете. И все будет вкусно и необычно, как раз кстати, чтобы оживить романтические чувства!