Яблочная шарлотка на манной крупе.
Классические рецепты приготовления «Шарлотки» вам уже снятся по ночам?
Если да, то наш сегодняшний рецепт – это то, что вам прописал доктор. Это рецепт отходит от классического набора продуктов для «Шарлотки», сохраняя великолепный вкус и воздушность на выходе готового блюда.
Единственное, что может вам не понравится: это достаточно большое количество шагов при приготовлении пирога. Но поверьте: усилия не пройдут даром.
Ингредиенты для шарлотки с манной крупой и молоком:
Стакан манной крупы;
Стакан молока;
Стакан сахара;
Половина стакана муки;
2 яйца;
100 гр. сливочного масла;
Сода (+ сок лимона): 1 ч.л.;
Яблоко: 2-3 шт.
Время: 60 минут
Как приготовить шарлотку на манной крупе
Способ приготовления
Манную крупу смешиваем с молоком комнатной температуры. Оставляем на 30 минут: давая манке набухнуть.
В одну миску закладываем сахар и масло. Масло должно быть комнатной температуры.
Растираем масло с сахаром.
Взбиваем яйца с содой, ванилином. А затем смешиваем с масляно-сахарной смесью.
Добавляем разбухшую манную крупу в масляно-яичную смесь.
Нарезаем произвольными дольками яблоки.
Добавляем яблоки в тесто, туда же добавляем муку.
Перемешиваем.
Запекаем шарлотку при 180 градусах 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Приятного аппетита.