Песочное печение «Зебра»

Хотите порадовать домочадцев вкусным, необычным печением, с которым не нужно будет особо заморачиваться. Тогда вы попали по адресу.

Печение «Зебра» - это вкусное песочное печение, которое не заставит вас часами потеть на кухне. Вся ваша работа займет 20 минут и 20 минут на выпекание.

Ингредиенты для печенья «Зебра»:

 2-3 стакана муки;

 Стакан сахара;

 Половина стакана кефира;

 Брикет масла (180г.);

 Ч.л. соды;

 3 ст.л. какао-порошка.

Время: 40 минут.

Как приготовить печение «Зебра»

Способ приготовления

Соединяем сахар и яйца. Взбиваем, пока масса не станет однородно белой.

В белую массу добавляем соду. Не забываем чем-нибудь погасить соду: соком лимона или уксусом.

Теперь добавляем размягченное, но не полностью расплавленное масло.

После замешивания вливаем кефир.

Теперь добавляем муку. Добавляем примерно половину необходимого объема муки. Теперь нам нужно разделить тесто на две части, так же как и остаток муки.

К одной из половин добавляем какао-порошок и первую половину муки. Ко второй добавляем только муку и при желании ванилин.

Замешиваем два колобка из теста: черный (шоколадный) и белый ванильный.

Поочередно раскатываем тесто в тонкие пласты: белый.

И черный.

Выкладываем пласты один на другой и скатываем в рулетик.

Нарезаем рулетик на тонкие части. Должны получится спиральки. Чуть приминаем печение, чтобы оно не развалилось.

Выкладываем печение на противень. Мы его ничем не смазывали и не посыпали, так как количества масла в тесте достаточно, чтобы печение не прилипло. Выпекаем нашу «Зебру» при 190 градусах.