Желейный торт с фруктами

Фруктовый желейный торт – отличное решение для любителей нежных и низкокалорийных десертов, которые не навредят фигуре. Торт получается не только очень вкусным, но и полезным, что особенно важно для детей.

Фрукты для его приготовления можно брать любые, на собственный вкус, а также, в зависимости от сезона: свежие, замороженные или консервированные.

Желейный торт с фруктами. Ингредиенты:

1 стакан сахара
2-3 столовые ложки сметаны
1 пакетик желатина
100 мл молока
3-4 упаковки желе различного цвета
Ягоды и фрукты по вкусу

Желейный торт с фруктами. Приготовление:

На дно большой миски выкладываем нарезанные фрукты. Следует учесть, что в конце приготовления торта миску нужно будет перевернуть, и самый первый фруктовый слой окажется вершиной торта.

Высыпаем содержимое пакетика желе в миску

разводим согласно инструкции.

Заливаем фрукты и отправляем в холодильник до полного остывания.

В это время можно заняться приготовление желе другого цвета. Когда первый слой застынет, сверху выкладываем другие фрукты, заливаем вторым слоем желе и опять ставим в холодильник.

Аналогично процедуру повторяем и с третьим слоем.

Самый последний слой торта делаем иначе – это будет его основание. Упаковку желатина растворяем в теплом молоке, добавляем сахар, сметану, по вкусу ваниль, все тщательно перемешиваем и заливаем последний слой. Оставляем в холодильнике до полного застывания.

Теперь пришла очередь самому ответственному этапу – необходимо опустить миску с содержимым на несколько секунд в горячую воду, после чего аккуратно перевернуть на плоскую тарелку. Сверху торт можно украсить свежими фруктами, ягодами, цукатами.

Для того, чтобы десерт выглядел привлекательно, рекомендуется сочетать желе и фрукты по цвету. Так, если желе красного цвета, то добавлять в него нужно клубнику, малину, красную смородину, если зеленого цвета – виноград, яблоки, киви, в оранжевое желе добавляют мандарины, апельсины, персики.