Печенье из песочного теста Фигурное

Если гости на пороге, а к чаю только батон, можно испечь печенье из песочного теста «Фигурное». Этот аппетитный десерт понравится сладкоежкам и тем, кто к сладкому равнодушен. Нежное печенье с сахарной шапочкой восхитит приятным вкусом и простотой исполнения.

Ингредиенты:

• маргарин – 200 г;

• пшеничная мука – 300 г;

• плавленый сыр – 150 г;

• сахар – 60 г.

Приготовление печенья из песочного теста «Фигурное»

Маргарин охладим в холодильнике, потрём на тёрке.

Плавленый сыр поместим в морозилку на 10 минут, затем достанем, снимем упаковочную фольгу и потрём на тёрке в емкость к маргарину.

Просеянную пшеничную муку добавим к натертым продуктам.

Замесим песочное тесто, скатаем его в шар.

Разделочную доску посыплем пшеничной мукой. Отделим от тестового шара небольшой кусок размером с женский кулак. Раскатаем его в тонкий пласт. Толщина теста не должна превышать 4 мм. В противном случае печенье утратит свою изящность. С помощью специальных форм для печенья сделаем фигурки из теста,

посыплем их сахаром. Можно обойтись и без них. Тогда тесто стоит просто разрезать на аккуратные одинаковые ромбы.

Полученные заготовки из песочного теста разложим на сухом противне так, чтобы они не прикасались одна к другой. Заполненный противень поставим в горячую духовку. Выпекать печенье будем при температуре 180 градусов 15 минут. Через 10 минут после того, как противень окажется в духовке, можно заглянуть в духовой шкаф, чтобы убедиться, что печенье не подгорает.

Печенье из песочного теста «Фигурное» готово.

Осталось заварить крепкий душистый чай. Непередаваемый аромат домашней выпечки создает в доме атмосферу уюта и тепла. Гости останутся довольны радушным приемом и отличным вкусом песочной сладости.