Пряники с вареньем

Приготовленные пряники по этому рецепту получаются мягкими и очень вкусными. Вкус пряников ничем не отличается от пряников из магазина.

Но при этом пряники не содержат консерванты и красители, и усилители вкуса. Пряники получаются домашними. Используют любое варенье. Это отличный подарок друзьям и родственникам.

Рецепт расписан так, что тесто получается у каждой хозяйки. Из замешенного теста выйдет около 60 пряников. Пряники после просушивания глазури, хранят в коробочке с накрытой марлей сверху или в картонной коробке в открытом помещении.

Калорийность пряников составляет 355 калорий на сто грамм продукта.

Время приготовления: два часа

Сложность готовки: просто

Ингредиенты:

• Пятьсот миллилитров кефира;

• Пять стаканов муки;

• Два яйца;

• Две кружки сахара;

• Одна кружка сахарной пудры;

• Перетертая смородина;

• Масло сто грамм.

Процесс готовки.

Выливаем кефир в кастрюлю, где будем замешивать тесто.

Добавляем к кефиру сахар и размешиваем миксером на большой скорости.

Далее надо отделить белок от яиц. Белок отставляем, он понадобится нам, когда будем делать глазурь. Желток кладем к тесту.

Перемешиваем тесто миксером.

Взвешиваем масло, доводим его до жидкого состояния или в теплой воде, кладем к кефиру. Перемешиваем.

Засыпаем просеянную муку. Меняем насадку на миксере, чтобы размешать тесто. Замешиваем тесто, так чтобы оно не сильно прилипало к рукам.

Далее рассыпаем муку по чистому столу. Распределяем равномерно по всей поверхности. Выкладываем тесто, обсыпаем мукой и формируем тесто, чтобы оно раскатывалось. При помощи скалки формируем тесто толщиной в 5 миллиметров. Пряник еще поднимется в духовке.