Ленивый пирог рецепт с фото .

Ленивый пирог рецепт с фото

Хочется полакомиться волшебным десертом, но нет желания готовить? Самое время испечь ленивый пирог «Емелино счастье». Сказочный герой катался в масле, не прилагая к этому никаких усилий.

Чтобы сделать вкуснейший пирог из батона, ягод и безе, также не понадобится много сил. А вот в итоге получится очень красивый, нарядный пирог, который понравится и царям.

Ингредиенты:

батон – 300 г;

ягоды замороженные – 300 г;

молоко – 250 мл;

яйца куриные – 2+1 шт.;

корица – ½ ч.л;

масло сливочное – 1 ст. л.

Приготовление.

Батон порезать на полоски по 5 см длиной и 2 см шириной.

Ягоды замороженные, не размораживать, чтобы не было лишнего сока.

Молоко взбить с двумя куриными яйцами до однородного состояния.

Противень смазать сливочным маслом. Выложить слой батона, посыпать ягодами и повторить. После залить все молочно-яичной смесью, накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 20 минут.

По истечении времени фольгу снять.

При желании пирог можно украсить безе. Для чего отделить белок от желтка. Взбить белок с двумя столовыми ложками сахара в крепкую пену.

Выложить взбитый яичный белок на пирог. Снова поставить в духовку на 40 минут, чтобы меренги подсохли. Нужно ориентироваться по цвету безе: если приобрело кремовый оттенок, пора извлекать из духовки.

Если нет желания возиться с меренгами, можно просто подсушить пирог 30 минут, чтобы приобрел красивый цвет и хрустящую корочку.

Готовый пирог для лентяев «Емелино счастье» не получится разрезать на аккуратные ровные порции. Поэтому нужно взять лопатку и, осторожно орудуя ею, отделить кусочки десерта, переложить на порционные тарелки и подавать к чаю или кофе.

Необычный состав и способ приготовления интересной выпечки переведет ее в разряд фирменных рецептов. Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Мы ВКонтакте

Рейтинг@Mail.ru
Top
Спонсор нашего сайта: Здоровый образ жизни