Бисквитный пирог с вареньем

Кто не любит вкусные бисквиты? Только те, кто бережет фигуру. Для других это обожаемое лакомство, которое, по мнению многих, трудно приготовить. Но поверьте это не так. Предлагаем вариант приготовления пирога с вареньем на кефире.

Набор продуктов:

· Мука – 320 гр.;
· Кефир – 250 мл.;
· Сахар – 160 гр.;
· Яйца – 2 шт.;
· Разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
· Варенье – 3-4 ст.л.

Время: 50 минут

Рецепт приготовления.

Шаг 1. Яйца вбиваем с сахаром и разрыхлителем. Сильно не усердствуем, необходимо добиться только растворения сыпучих ингредиентов.

Шаг 2. Следом вливаем кефир, всыпаем муку. Перемешиваем. По консистенции, как густая сметана: хорошо выкладываться (выливаться) в форму.

Шаг 3. Примерно половину теста выкладываем в форму.

Шаг 4. На это тесто не толсты слоем, чтобы не потекло, выкладываем варенье, от краев отступаем 1 см.

Шаг 5. На варенье ровным слоем промазываем остатки теста. Выпекать такой пирог можно, как в духовке, так и в мультиварке. Духовка: 190 градусов 30 минут. Мультиварка: режим выпечка, время 45 минут.