Овсяное печенье с медом

Овсяное печенье с медом – это диетический десерт для ценителей полезной еды. Созданное на основе фруктового пюре с геркулесом, сушеной черникой и медом, оно необычайно аппетитно и вкусно.

Приготовление не потребует от кулинара особенных навыков или дорогих продуктов. Просто нужно смешать компоненты, сформировать шарики и испечь симпатичные печенюшки для теплого чаепития холодным осенним днем.

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 350 г;

мед – 3 ст. л;

банан – 0,5 шт.;

яблоки – 2 шт.;

сахар – 3 ст. л;

черника – 150 г;

сметана – 2 ст. л;

сода – 1,5 ч. л;

масло растительное – 4 ст. л.

Приготовление.

Банан очистить и помять вилкой в пюре.

Чернику вымыть и залить горячей водой при желании. Можно использовать и сухие ягоды. Яблоки почистить.

Овсяные хлопья поместить в глубокую емкость.

Добавить к ним сахар и перемешать.

В миску с геркулесом высыпать чернику. В емкость с банановым пюре добавить тертые на терке яблоки и подсолнечное масло. Вылить жидкий мед. Размешать.

Две смеси соединить вместе и перемешать. Добавить сметану, в которой погасить соду. Все опять хорошо вымешать. Если покажется, что тесто жидковато, можно добавить две-три ложки муки для стабилизации массы. Но не нужно усердствовать, иначе печенье будет слишком твердым.

Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Из овсяно-медовой массы сформировать шарики и разложить на противне, не прислоняя друг к другу. Чуть приплюснуть ложкой каждый. Расстояние между заготовками должно быть большим, так как при выпечке масса превратится в лепешки.

Выпекать печенье при температуре 190 градусов 35-45 минут. Ориентироваться на цвет: если печенье подрумянилось, можно вынимать противень.

Печенюшки должны полностью остыть, чтобы перенести их на тарелку. В горячем виде они очень хрупкие.

Готовое овсяное печенье с медом подавать остывшим к любимым напиткам. Вкусно будет и детям, и взрослым. Оно очень аппетитное, ароматное и полезное. Уже после первого кусочка гостям захочется попросить добавку и узнать секрет приготовления.