Компот из чернослива и яблок

Что нужно:

Как делать:

	1. Миндаль опустить в кипящую воду, через 5 мин. отбросить на дуршлаг. Дать немного остыть, затем снять кожицу. Обжарить орехи на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета.
	2. Яблоки вымыть, наколоть каждое шпажкой в нескольких местах. Листья вымыть, как следует обсушить.
	3. Чернослив вымыть. Сделать на каждой сливе продольный надрез, вынуть косточку и поместить на ее место орех.
	4. На дно ТЕКСИ-банки от Zepter - уложить смородиновые и вишневые листья. Затем положить яблоки и сливы.

	5. Воду вскипятить с солью и сахаром. Залить полученным сиропом фрукты так, чтобы он не закрывал клапан крышки.
	6. Закрыть банку, завакуумировать фрукты с помощью насоса системы ВАКСИ от Zepter. Компот будет готов к употреблению через 1 ч.
	Кстати С помощью системы вакуумного хранения ВАКСИ от Zepter можно хранить все виды продуктов (от необработанных ингредиентов до готовых блюд) в 3-5 раз дольше, чем обычно, причем они сохранят витамины и вкусовые качества. Под действием разреженного воздуха, образующегося в ТЕКСИ-банке при вакуумировании, процесс консервирования проходит значительно быстрее, и продукты уже через непродолжительное время готовы к использованию.