.

Компот из чернослива и яблок

Компот из чернослива и яблок

Что нужно:

  • 1 кг мелких яблок
  • 1 кг слив
  • 200 г сырого миндаля без скорлупы
  • свежие листья смородины и вишни
  • 600 мл воды
  • 1 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара

Как делать:

Миндаль опустить в кипяток

1. Миндаль опустить в кипящую воду, через 5 мин. отбросить на дуршлаг. Дать немного остыть, затем снять кожицу. Обжарить орехи на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета.

Яблоки наколоть шпажкой

2. Яблоки вымыть, наколоть каждое шпажкой в нескольких местах. Листья вымыть, как следует обсушить.

В каждую сливу поместить миндаль

3. Чернослив вымыть. Сделать на каждой сливе продольный надрез, вынуть косточку и поместить на ее место орех.

На дно уложить смородиновые и вишневые листья

4. На дно ТЕКСИ-банки от Zepter - уложить смородиновые и вишневые листья. Затем положить яблоки и сливы.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Залить сиропом фрукты 5. Воду вскипятить с солью и сахаром. Залить полученным сиропом фрукты так, чтобы он не закрывал клапан крышки.
Завакуумировать фрукты

6. Закрыть банку, завакуумировать фрукты с помощью насоса системы ВАКСИ от Zepter. Компот будет готов к употреблению через 1 ч.

Система вакуумного хранения ВАКСИ от Zepter

Кстати
С помощью системы вакуумного хранения ВАКСИ от Zepter можно хранить все виды продуктов (от необработанных ингредиентов до готовых блюд) в 3-5 раз дольше, чем обычно, причем они сохранят витамины и вкусовые качества.
Под действием разреженного воздуха, образующегося в ТЕКСИ-банке при вакуумировании, процесс консервирования проходит значительно быстрее, и продукты уже через непродолжительное время готовы к использованию.

Время приготовления: 1 час 35 мин. Объем: 2 л
Пищевая ценность на весь объем: 2259,4 ккал белки - 49,2 г, жиры - 111,4 г, углеводы - 265,0 г

Комментарии   

0 #1 Abigail 07.06.2013 12:21
я так подозреваю что добавление такого количества миндаля немного превратит данный компот в безалкогольный Амаретто :lol:
ну а если честно ,то с миндалём такой напиток никогда не готовила,думаю вместо слив можно и курагу смело использовать:)
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…