Сырники - рецепт с фото
Для приготовления сырников на 4 персоны нужно:
творог – 0,5 кг
мука - 70г или 3 ст. л.
сахар – 0,5 стакана
яйца – 2 шт
изюм – 0,5 стакана
немного муки и растительного масла для обжаривания
Как готовить:
1. Изюм залейте горячей водой, подождите пока разбухнет, сцедите и обсушите на бумажном полотенце. Добавьте в творог сахар, слегка размешайте и перетрите через сито. Вбейте в творог два яйца, добавьте 3 ст. л. муки и замесите в однородное тесто. Добавьте в тесто изюм и еще раз замесите, так чтобы он равномерно распределился.
2. Присыпьте разделочную доску мукой. Намочите руки под краном, и формируйте из теста небольшие лепешки. Обваляйте каждый сырник в муке, дайте им 10 минут полежать и обваляйте в муке еще раз.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сырники с обеих сторон, по 1,5-2 минуты каждую.
Подавать немедленно, пока не остыли и обязательно со сметаной.
Приготовление занимает 40 минут.
Калорийность сырников - 325 ккал
Пищевая ценность продукта: белки - 24,0 г, жиры - 14,0 г, углеводы - 26,0 г
Молочные продукты
RSS лента комментариев этой записи