Сырники - рецепт с фото .

Сырники - рецепт с фото

Сырники
Сырники

Для приготовления сырников на 4 персоны нужно:

творог0,5 кг

мука - 70г или 3 ст. л.

сахар0,5 стакана

яйца2 шт

изюм0,5 стакана

немного муки и растительного масла для обжаривания

Как готовить:

Замесите из творога сахара и изюма тесто
1. Изюм залейте горячей водой, подождите пока разбухнет, сцедите и обсушите на бумажном полотенце. Добавьте в творог сахар, слегка размешайте и перетрите через сито. Вбейте в творог два яйца, добавьте 3 ст. л. муки и замесите в однородное тесто. Добавьте в тесто изюм и еще раз замесите, так чтобы он равномерно распределился.
Обваляйте сырники в муке
2. Присыпьте разделочную доску мукой. Намочите руки под краном, и формируйте из теста небольшие лепешки. Обваляйте каждый сырник в муке, дайте им 10 минут полежать и обваляйте в муке еще раз.
Обжарьте сырники на сковороде
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сырники с обеих сторон, по 1,5-2 минуты каждую.

Подавать немедленно, пока не остыли и обязательно со сметаной.

Приготовление занимает 40 минут.

Калорийность сырников - 325 ккал

Пищевая ценность продукта: белки - 24,0 г, жиры - 14,0 г, углеводы - 26,0 г

Комментарии   

0 #4 Мария 30.06.2013 12:42
Можно не добавлять в "тесто" сахар, а посыпать горячие сырники сахаром, чтобы он слегка прихватился. Как вариант весьма неплохо.
Цитировать
0 #3 Abigail 29.04.2013 09:24
а я ещё добавляю немного ванильного сахара,уж очень мне нравится аромат ванили,который исходит от горячих сырников:)
Цитировать
0 #2 Olya 04.03.2013 07:41
А я еще слышала, что можно добавить растительное масло и тогда сырники получатся нежнее и пышнее. Но честно признаться не пробовала сама.
Цитировать
+1 #1 света 18.12.2012 18:01
Хороший рецепт,советую в него добавить 1 ст.л сметаны.Будет нежнее...Главное эти сырники жарить не каждый день,а то будете как эта тётя снизу под рецептом!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top