Курага с орехами и лимоном .

Курага с орехами и лимоном

Варенье из кураги
Курага с орехами и лимоном

Для приготовления 2 литров варенья (30 порции) нужно:

курага - 1 кг

сахар - 1 кг

вода1 л

крупные лимоны2 шт

сладкий миндаль1 стакан

Как готовить:
Курагу залить водой и довести до кипения

1. Чистую курагу переложите в кастрюлю, залейте 1 литром воды и добавьте 1 кг сахара. Периодически помешивая, доведите до кипения, дайте варенью поварится 2-3 минуты. Снимите кастрюль с плиты и остудите (2-3 ч), после этого опять поставьте на огонь и еще раз доведите до кипения.
Нарезать лимон

2. Нарежьте кубиками лимон, вместе с цедрой, удалите семечки. Очистите от кожицы орехи, это удобней сделать, если их на 1-2 минуты опустить в кипящую воду.
Добавить в курагу миндаль и лимон

З. Кастрюлю с курагой поставьте на плиту и опять доведите до кипения. Добавьте в варенье миндаль и лимон, перемешайте и варите 3-4 минуты.

Совет

Если курага слишком сладкая, варенье может получится чрезмерно приторным. Если вы не сладкоежка, просто убавьте количество сахара, либо прибавьте еще один лимончик.

Приготовление занимает 15 минут + 5 часов чтобы варенье остыло и настоялось.

Калорийность одной порции варенья из кураги (60 г) - 188,2 ккал.

Пищевые характеристики: 44,2 г углеводов, 2,6 г белков 0 г жиров.

Комментарии   

0 #2 Abigail 22.05.2013 07:48
конечно в виде варенья тоже здорово,но всё же полезней перекрутить сухофрукты на мясорубке и есть сырыми
Цитировать
0 #1 Olya 30.11.2012 19:26
А если приготовить это вместо сахара, взяв мед, то такая смесь (не варенье) будет просто кладезем витаминов. Не варить, разумеется.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top