Как приготовить рисовый пудинг
Техника приготовления
1. Влей в кастрюлю один стакан молока, доведи его до кипения. Добавь вымытый рис и вари на медленном огне до полной готовности (около 20 минут), постоянно помешивая, чтобы рис не слипся.
2. Хорошо взбей яйца с сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой, всыпь миндаль. Влей оставшееся молоко. Добавь получившуюся смесь в рисово-молочную массу и продолжай варить еще около 10 мин.
3. Выложи рисовый пудинг в тарелочки и укрась миндалем и фисташками.
Составляющие
- 200 г риса
- 3 яйца
- 2 ст. молока
- 2 ст. л. миндаля
- 0,5 ст. сахара
- ваниль
- лимонная цедра
- для декора
- миндаль - фисташки
Рецепты с рисом