Рецепт детской пиццы
Как готовить
1. раствори дрожжи и сахар в 225 мл теплой воды. Оставь на 10 мин, пока масса не запенится. Всыпь муку горкой в большую миску, добавь соль. Сделай углубление в горке, добавь дрожжи и оливковое масло. Смешивай, пока не получится плотное тесто. Добавь немного воды или муки, если нужно. Вымешивай 5-10 мин, чтобы тесто стало эластичным. Переложи в миску, смазанную маслом, накрой пищевой пленкой. Оставь в теплом месте на 1,5 ч, чтобы тесто «выросло» в два раза.
2. Раздели на несколько шариков, из каждого сформируй круглую лепешку. Выложи на нее слой кетчупа, тонко нарезанной ветчины. Укрась сыром, тертой морковью, оливками, ветчиной, как показано на фото. Выпекай 20-30 мин. Сделай «усы» из лука.
Для теста
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 350 г белой муки
- 3 ст. л. растительного масла
- 0,5 ч. л. соли
Для начинки
- 200 г твердого сыра
- 200 г ветчины
- 1 болгарский перец
- 100 мл сладкого красного кетчупа
- 100 г нарезанных маслин
- 1 морковь
- зеленый лук