Пицца на кефире
Приготовление
1. Замеси эластичное тесто-колобок и дай постоять 30 мин, накрыв пленкой или полотенцем.
2. Противень застели пергаментом, смажь растительным маслом. Тесто раскатай, вырежи при помощи блюдца лепешки. Выложи их на противень и смажь кетчупом, смешанным с майонезом.
З. Фарш обжарь с измельченным луком, посоли, приправь специями. Выложи на кетчуп. Сверху натри плотным слоем сыр. Декорируй, как показано на фото. Запекай в духовке около 30 мин.
Ингредиенты
- 500 мл кефира
- 0,5 ч. л. соды
- 400-450 г муки (сколько возьмет тесто)
- соль
Продукты для начинки
- 400 г твердого сыра
- 4 ст. л. кетчупа
- 4 ст. л. майонеза
- по 100 г копченой и вареной колбасы
- 500 г фарша
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 перец
Молочные продукты