Оладьи из тыквы и моркови
Хотите порадовать своего ребенка вкусными оладьями, но еще не решили, что именно будете готовить?
Тогда давайте приготовим одни из самых простых оладий, для приготовления которых не потребуется ни грамма молочных продуктов.
Овощные оладьи – это настоящее спасение для тех, мамочек и хозяек, в холодильнике которых нет ни капли молока или кефира.
Ингредиенты для тыквенно-морковн
350г. тыквы;
150г. моркови;
160-200г. муки;
1 яйцо;
100-125г. сахара;
0,5 ч.л. гашенной лимонным соком соды;
Растительное масло для жарки.
Время: 40 минут
Как приготовить морковно-тыквенн
Способ приготовления
Морковь и тыкву очищаем и нарезаем некрупными кусочками. Ставим в слегка подсоленную воду для отваривания.
Отваренные до готовности овощи измельчаем до состояния пюре, предварительно откинув их на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла. Измельчать лучше блендером на маленькой мощности.
К овощному пюре добавляем яйцо, гашенную соду и муку. Муки указано примерное количество, так как все зависит от того, вся ли лишняя влага ушла из овощей.
После перемешивания добавляем сахар. И вновь перемешиваем.
По консистенции должно получится тесто медленно сползающее с ложки.
Готовое овощное тесто выкладываем на раскаленную масляную сковороду. Огонь средний.
Когда по краям оладушки появятся дырочки или пузырьки – верный знак, что пора переворачивать.
Солнечные оладьи из тыквы и моркови готовы.
Приятного аппетита.
Для детей