Гороховая каша на копченостях
Гороховую кашу издавна принято варить в русской печи. Но сейчас русскую печь можно найти только в глубоких деревнях. Именно поэтому каждой хозяйке необходимо адаптировать к жизненным условиям.
Сегодня будем варить гороховую кашу на плите в обычной кастрюле.
Ингредиенты для гороховой каше на копченостях:
600г. гороха колотого;
2-3 не крупные картофелины;
1 морковь;
1 головка лука;
5 стаканов воды.
Время: 95 минут.
Как приготовить кашу гороховую на копченой курице
Способ приготовления
В кастрюлю одновременно помещаем за 4 часа горох и куриное бедро. Умеренно солим, перчим, по желанию добавляем лавровый лист.
Картофель нарезаем произвольными дольками.
Морковь также режем дольками.
Лук шинкуем.
Картофель, лук и морковь добавляем к гороху и курице. На тот момент они должны вариться уже 25-30 минут.
После еще 30 минут приготовления гороховая каша будет готова. Приятный аромат копченостей и гороха – это прекрасная награда за все старания.
Курицу можно достать, распотрошить добавить в кашу или же, приготовить с куриным мясом легкий салат.
Приятного аппетита.
Гороховая каша на копченостях