Рецепт с фото омлета для детей

Задумывались ли когда-нибудь: «В чем секрет успеха пышности и воздушности омлета в детских садах?» Секрета на самом деле никакого нет: главное взять большое количество яиц и отмерить идеальный объем молока для приготовления омлета.

Идеальным сочетанием считается соотношение 1 яйца и 60-65 мл. молока. И, конечно, обязательное условие вкусного, питательного и полезного омлета никаких жиров, то есть обжаривание, как метод приготовления, сразу отметается. Омлет для ребенка лучше делать в духовке, пароварке или, как мы, в мультиварке.

Набор продуктов необходимый для омлета «Чертова дюжина»:

13 яиц;
800-850 мл. молока;
Соль (если ребенок не ест пресный омлет).

Время: 20 минут

Рецепт приготовления «Чертовой дюжины»: молочного омлета для детей в мультиварке

Шаг 1. Все 13 яиц разбиваем в глубокую, удобную для взбивания емкость.

Шаг 2. Взбиваем механическим венчиком или обычной вилкой.

Шаг 3. Вливаем молоко. При необходимости солим.

Шаг 4. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Шаг 5. Вливаем яично-молочную смесь в чашу мультиварки. Режим: «Шеф-повар», температура: 140 градусов, время: 15 минут.

Шаг 6. После звукового сигнала наш омлет полностью готов. Не спешите его доставать: через 5 минут с открытой крышкой омлет «отлипнет» от чаши и достать его будет проще.