Блины на сметане и воде

И вновь мы раскрываем для вас горизонты возможного и предлагаем новый рецепт вкуснейших блинчиков. В этот раз в центре событий окажется сметана.

Блины на сметане имеют насыщенный сливочный вкус и получаются тонкими и ажурными.

Ну что приступим?

Что нам потребуется:

Сметана (жирная 20-25%) – 75 гр.;
Вода – 500 мл.;
Мука – 2 стакана (по 200 мл.);
Яйцо – 2 шт.;
Сахар – 50 гр.;
Соль – щепотка;
Масло – 20 мл.

Время: 30 минут

Рецепт блинов из сметаны и воды

Шаг 1. К взбитым яйцам добавляем сметану.

Шаг 2. Настал черед сахара и соли.

Шаг 3. Добавляем воду. Вода должна быть охлажденной, но прокипяченной.

Шаг 4. Следующей всыпаем просеянную муку. Перемешиваем до полного растворения муки. Если добиться нужного результата не получается, берем сито и «просеиваем» тесто. Оставшиеся комочки продавливаем сквозь сито.