Лобио из стручковой фасоли .

Лобио из стручковой фасоли

Лобио - это вкусное блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой фасоли, очень сытное, практичное и полезное. Готовится лобио легко и быстро.

Рецепт Лобио из стручковой фасоли

Вообще, на Кавказе очень популярны рецепты со стручковой фасолью, из него готовят супы, салаты, вторые блюда, запеканки и т.д.Сегодня я покажу как готовить лобио из консервированной стручковой фасоли.

Итак, для приготовления лобио нам понадобится:
фасоль консервированная 400 г (можно брать замороженную)
лук 1
масло сливочное или растительное 3с.л.
яйца 2-3
соль, перец

Что нужно для приготовления лобио

Приготовление:
Открыть банки с фасолью и слить воду. Фасоль откинуть на дуршлаг. Один средний лук очистить, мелко нарезать. На разогретую сковороду положить 2 столовые ложки масла и выложить нарезанный лук. Обжарить до полупрозрачности на среднем огне.
Обжарить лук до полупрозрачности
Выложить на обжаренный лук фасоль и аккуратно перемешивая, обжарить фасоль вместе с луком на среднем огне 4-5 минут. Посолить и поперчить.
обжарить фасоль вместе с луком
В чашку вбить яйца, посолить и слегка взболтать вилкой. Вылить яйца на фасоль. Как только яйца схватятся, блюдо можно подавать.
Вылить яйца на фасоль
Как видите, всё просто и быстро!

Для конкурса рецептов, от Шейлы

Комментарии   

0 #2 LIZA 31.03.2014 18:15
Делала почти также, только в конце добавляла панировочные сухари с чесноком и базиликом, изумительный вкус!
Цитировать
0 #1 Abigail 24.03.2013 15:57
Мне очень нравятся блюда кавказкой кухни,а этот рецепт настолько прост и доступен,что его можно с лёгкостью приготовить любому.Спасибо
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…