Фузилли с тунцом по-средиземноморски
Фузилли, в переводе с итальянского - маленькие спиральки, они и вправду похожи на спираль, свернутую из трех пластинок. Итальянцы полюбили их зато, что благодаря такой форме, они идеально удерживают любые соусы, в т.ч. и соус из помидор и тунца.
Ингредиенты:
Тунец консервированный-1 баночка
Фузилли (спиральки)-300г
Маслины без косточки-10-12 шт
Помидоры-2 шт
Чеснок-2 зубчика
Лук репчатый-1 шт
Масло оливковое-3 ст.л
соль, перец – по вкусу
Процесс приготовления:
1.Отвариваем фузилли аль-денте.
2.На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок.
3.Добавляем одновременно помидоры, тунец, маслины. Перемешиваем и припускаем. Солим и перчим по вкусу.
4.Добавляем отваренные макароны фузилли.
5.Выкладываем на блюдо и подаём к столу. Приятного аппетита!
| Для конкурса рецептов, от Abigai | Cпонсор - Tivosan-Shop |
Вы правы,макароны должны быть аль-денте,и у каждого вида пасты своё время для варки,вот,например спиральки (фузилли),которые использованы в данном рецепте из-за своей формы варятся несколько дольше других видов ,примерно 10-12 минут
RSS лента комментариев этой записи