Паста с овощами "Осенний блюз"
Осень-это изобилие спелых овощей, а эта паста отлично гармонирует со свежими помидорами и базиликом.
Ингредиенты:
250 гр пасты-бантики или ракушки
2 помидора
1 пучок свежего базилика
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. каперсов
2 дольки чеснока
щепотка черного перца
щепотка соли
Приготовление:
1. Нарежьте помидоры на небольшие кубики.
2. Чеснок нарежьте как можно мельче.
3. Отделите листья от стеблей базилика и мелко нарежьте.
4. Все нарезанные ингредиенты сложите в миску и добавьте каперсы, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут настояться.
5. Пока соус настаивается, приготовьте пасту аль денте, слейте воду.
6. Перемешайте пасту с настоявшимся соусом. Приятного аппетита!
| Для конкурса рецептов, от Abigail | Cпонсор - Tivosan-Shop |
