Фаршированные перцы .

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Этот рецепт считаю своей палочкой-выручалочкой. Готовится очень быстро. Если у меня остается рис, то я просто остатки замораживаю, а потом добавляю в суп или любое другое блюдо.

Понадобится:
сладкие болгарские перцы
лук
чеснок
свиной-говяжий фарш
рис отваренный до полуготовности
томатная паста
лавровый лист
перец, соль

Приготовление:

Чистим  перцы

У перцев отрезаем шляпки

удаляем семена

вычищаем от семян.

готовим начинку

В сырой фарш добавляем мелко нарезанный лук, пару зубчиков мелко нарезанного чеснока и отваренный до полуготовности рис. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим.

наполняем перцы фаршем

Наполняем перцы фаршем и выкладываем в кастрюлю, в которой будут готовится перцы.

заливаем соусом

Готовим соус для перцев. Для этого обжариваем лук с чесноком, добавляем томатную пасту и воду, солим, перчим, даем несколько минут покипеть и выливаем соус к перцам. Туда же кладем лавровый лист. Закрываем все крышкой и тушим на медленном огне, примерно 40 минут.

Для конкурса рецептов, от Alisa-108 Cпонсор - Tivosan-Shop

Комментарии   

0 #2 LIZA 06.02.2014 16:14
А крышечки от перцев не тушились?
Цитировать
0 #1 serdyuchka 29.01.2014 04:19
Ох, люблю я фаршированные перчики летом! Вкуснотища :)
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…