Фаршированные перцы
Этот рецепт считаю своей палочкой-выручалочкой. Готовится очень быстро. Если у меня остается рис, то я просто остатки замораживаю, а потом добавляю в суп или любое другое блюдо.
Понадобится:
сладкие болгарские перцы
лук
чеснок
свиной-говяжий фарш
рис отваренный до полуготовности
томатная паста
лавровый лист
перец, соль
Приготовление:
У перцев отрезаем шляпки
вычищаем от семян.
В сырой фарш добавляем мелко нарезанный лук, пару зубчиков мелко нарезанного чеснока и отваренный до полуготовности рис. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим.
Наполняем перцы фаршем и выкладываем в кастрюлю, в которой будут готовится перцы.
Готовим соус для перцев. Для этого обжариваем лук с чесноком, добавляем томатную пасту и воду, солим, перчим, даем несколько минут покипеть и выливаем соус к перцам. Туда же кладем лавровый лист. Закрываем все крышкой и тушим на медленном огне, примерно 40 минут.
| Для конкурса рецептов, от Alisa-108 | Cпонсор - Tivosan-Shop |
RSS лента комментариев этой записи