Красный рис с грибами .

Красный рис с грибами

Красный рис с грибами

Ингредиенты:

Ингредиенты

Красный рис — 1 стакан
Грибы свежие (коричневые шампиньоны, белые, польские) — 400 грамм
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Красный сладкий перец — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
перец черный, соль

Приготовление:

1. Рис промыть и отварить в подсоленной воде, добавив щепотку прованских трав.

Рист отварить

2. Грибы вымыть, нарезать кусочками

грибы нарезать кусочками

3. Отварить в слегка подсоленной воде 15 минут. Отваренные грибы переложить в дуршлаг, и дать стечь лишней воде.

отварить грибы

4. Лук очистить и крупно порезать.

нарезать лук

Обжарить нарезанный лук на оливковом масле до мягкости.
5 .Красный сладкий перец очистить и нарезать кусочками.

очистить и нарезать красный перец

6. Обжарить нарезанный лук на оливковом масле до мягкости.Чеснок нарезать маленькими кубиками. Добавить перец и чеснок к луку. Обжаривать , помешивая на среднем огне в течение 10 минут.

обжарить лук и перец

7. Добавить отваренные грибы. Жарить, помешивая еще 10 минут, посолить и поперчить.

добавить и обжарить грибы

8. Добавить отваренный красный рис. Перемешать. Тушить под крышкой на слабом огне еще 5 минут. Подавать горячим

Добавить и протушить рис

Для конкурса рецептов, от Abigail

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…