"Гнёзда" - спагетти с мясными шариками в овощном соусе .

"Гнёзда" - спагетти с мясными шариками в овощном соусе

Нежные мясные шарики, потушенные в овощном соусе с зеленью прекрасно сочетаются со спагетти.

"Гнёзда" - спагетти с мясными шариками в овощном соусе

Нежные мясные шарики, потушенные в овощном соусе с зеленью прекрасно сочетаются со спагетти.

Список ингредиентов

ингредиентыспагетти — 300 г
фарш мясной (свиной или ассорти свиного и говяжьего) — 400 г
чеснок — 2 зубчика
репчатый лук — 1 шт
соус овощной—200 мл
соль, душистый перец — по вкусу
мука — 50 г
сливочное масло — 50 г
растительное масло — для жарки
зелень укропа или петрушки

Приготовление:

1 .К фаршу добавить измельченный на мясорубке или мелко нарезанный ножом лук и чеснок. Добавить по вкусу соль, душистый перец.
смешать фарш и измельченный лук
2. Хорошо вымесить фарш и сформировать шарики-тефтели размером с грецкий орех.
сформировать тефтели
3. Каждый мясной шарик обвалять в муке. Обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом растительном масле.
обжарить
4. Выложить тефтели в кастрюльку.
уложить в кастрюлю
5. Залить овощным соусом.
залить соусом
6. Посыпать зеленью и потушить на минимальном огне 3-5 минут.
добавить зелень
7. В подсоленной воде отварить спагетти, добавить сливочное масло. Аккуратно перемешать и выложить "гнездом "на блюдо.В центр выложить шарики-тефтели с соусом.
отварить к тефтелям спагетти

Для конкурса рецептов, от Abigail

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…