Перец фаршированный плавленым сыром,морковью и зеленью

Этот ретро-рецепт не утратил своей актуальности, мне кажется, что это потрясающе красивая закуска,которая не требует больших затрат по времени и финансам,а выглядит всегда свежо и ярко!!!

Ингредиенты:

1. перец сладкий болгарский -3 шт.;
2. чеснок - 2 зубчика;
3. морковь небольшая-1 шт.
4. укроп - полпучка;
5. плавленные сырки -2 шт.
6. Майонез-50г

Приготовление:

У перцев удаляем серединку.

Сырки и морковь трем на среднюю или мелкую терку, укроп мелко крошим,а чеснок пропускаем через чеснокодавилку, добавляем майонез,всё хорошо перемешиваем.

Фаршируем перец, плотно утрамбовывая.

Кладем в холодильник на 1 час для застывания начинки.

Затем режем кружочками. Красивая получается закусочка!