Гуляш по-венгерски .

Гуляш по-венгерски

Гуляш-традиционное блюдо венгерской кухни, но его готовят и в западных регионах Украины, и в прохладное время года есть его особенно приятно-горячее,сытное,густое, согреет и напитает.

Гуляш по-венгерски рецепт

Ингредиенты:

1.Свинина или телятина (говядина) - 500 гр
2.Картофель - 6 шт.
3.Лук репчатый– 2 шт
4.Паприка -2 ст.ложки
5.Лавровый лист-2 шт
6.Чеснок-2 зубчика
7.Соль по вкусу
8.Вода -2 стакана

Приготовление:

Мясо промыть,обсушить и нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, мясо посолить, обжарить в глубокой сковороде на сильном огне 5 минут до румяной корочки.
Лук нарезать полукольцами и добавить жарить к мясу до золотистого цвета еще 5-7 минут.

Посыпать паприкой.Влить горячую воду и потушить 15 минут на среднем огне.

Добавить лавровый лист и еще потушить 5 минут.Картофель почистить и нарезать ломтиками, примерно такого же размера как и мясо.

Когда мясо будет практически готово, сверху выложить ломтики картофеля.Тушить до готовности картофеля, но следить, чтобы картофель не разварился.

Подавать горячим.

Для конкурса рецептов, от Abigail

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…