Рисовый пирог

1. Соедини все ингредиенты для теста. Меси, пока не получится эластичное тесто. Тонко его раскатай.

2. Смажь форму сливочным маслом, посыпь мукой и выложи тесто так, чтобы оно покрывало дно и «бортики» формы, а середина оставалась незаполненной.

3. Отвари рис в подсоленной воде. Промой его под проточной водой. Отдельно смешай вымытый шпинат, рубленый перец и тертую морковь.

4. Смешай рис, шпинат, острый перец и морковь. Добавь нарезанные кольцами маслины, 3 взбитых яйца, сметану, половину нормы тертого сыра, соль, зелень и специи по вкусу.

5. Выложи начинку в заготовку из теста. Полей оставшимся взбитым яйцом и посыпь сыром. Запекай в разогретой духовке около 25-30 мин.

Ингредиенты

• 250 г муки
• 1яйцо
• 125 г сливочного масла
• щепотка соли

Начинка

• 400 г вареного риса
• 100 г свежего шпината
• 1 крупная морковь
• 5-6 оливок без косточек
• 1 острый перец
• 4 яйца
• 150 г твердого сыра
• 1 ст. сметаны
• соль – специи - зелень
• масло для смазывания формы

• Как сварить вкусную пшеничную кашу, пошаговый рецепт

• Жареный картофель с грибами

• Картофель, фаршированный грибами, в духовке

Рецепты пирогов

Рецепты с рисом

Тесто

• Назад
• Вперёд