Картошка фри - рецепт с фото.
Картошка фри, дети ее очень любят. Картошка прожаривается в масле полностью и получается красивая корочка. Картошка фри, приготовленная в домашних условиях, будет намного вкуснее, чем в ресторане. Предлагаем рецепты с фотографиями.
Для приготовления блюда вам понадобятся такие продукты:
Картофель – 1 килограмм
Соль
Подсолнечное масло– 1 стакан
Картофель нужно брать старый.
Картофель очистить от кожуры и помыть.
Нарезать картофель соломкой.
Залить теплой водой на 10 минут, так из картофеля, уйдет, крахмаль. Потом воду вылить, а картофель положить на бумажное полотенце. Важно, чтобы порезанный картофель был сухим.
В жаровню налить подсолнечного масла, и подождать пока закипит. Только тогда в масло класть картофель и обжаривать до золотистого цвета, несколько минут.
Таким должна быть картошка фри.
Переложите картофель с жаровни на бумажную салфетку, а потом в миску, посолите, можно добавить приправы.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3 - 4
