Лапша с грибами и морковью
Я частенько готовлю лапшу с грибами и морковью потому, что это не занимает слишком много времени, а в результате получается очень вкусно. Все ингредиенты рассчитываются «на глаз», это дело вашего вкуса.
Итак, для начала нужно нарезать лук и морковь. Морковь можно протереть на терке, а можно просто крупно порезать, как это сделала я. Затем все это жарим до готовности.
Теперь берем грибы. В данном случае "Вешенки". Эти грибы нужно мелко покрошить и зажарить отдельно от морковки и лучка. "Вешенки" жарим пока не испарится грибная жидкость.
В самом конце приготовления грибов добавляем немного петрушки с укропом и чеснок. Жарим на медленном огне еще три минутки.
Теперь отвариваем лапшу (это могут быть и макароны, кому что нравится), промываем ее и смешиваем с растительным маслом.
Затем ссыпаем к лапше морковку с луком и грибы. Все тщательно перемешиваем.
Удачи!
