Тушеная с мясом фасоль .

Тушеная с мясом фасоль

Тушеная с мясом фасоль – вкусное горячее. Это кушанье сочетает в себе гарнир из фасоли с морковью, луком, перцем и мясо. Приготовленные способом тушения ароматные овощи и нежная свинина придутся по вкусу приверженцам полезной еды.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление.

Фасоль моем, заливаем холодной водой, оставляем набухать на 1-2 часа.

Морковь чистим, моем, натираем на терке.

Лук репчатый чистим, моем, измельчаем.

Мясо моем, нарезаем на кусочки, помещаем в глубокую сковороду и обжариваем на подсолнечном масле. Можно брать свинину, телятину или куриное филе.

Болгарский перец нарезаем кубиками, добавляем к мясу вместе с морковью, луком, томатной пастой, перемешиваем. Все овощи недолго обжариваем. Вкусно будет и с баклажанами или кабачками. Вместо томатной пасты можно использовать порезанные кусочками свежие помидоры.

Добавляем промытую фасоль, заливаем водой, солим, приправляем специями, накрываем крышкой и ставим на маленький огонь тушиться 2 часа.

Готовую тушеную с мясом фасоль при желании посыпаем свежей зеленью и подаем со сметаной. Это полноценное второе блюдо очень сытное и ароматное. Вкусное мясо и мягчайшие овощи понравятся всем домашним без исключения.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top