Грибы со сметаной в булочке
Аппетитное и сытное блюдо наверняка придется многим по вкусу - это аналог жульена, но приготовлен в булочке.
Точных пропорций привести не могу, т.к. многое зависит от размеров самих булочек и прочих факторов.
Поэтому количество ингредиентов примерное:
булочка с кунжутом - 2 шт
шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 60 г
сметана - 2 ст.л.
сыр тертый - 2 ст.л.
Большими помощниками в приготовлении являются ножи Тивосан.
Приготовить необходимые продукты и инвентарь.
Грибы промыть, промокнуть полотенцем, нарезать мелкими кубиками.
Также нарезать и очищенный репчатый лук.
Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла (хотя идеально подошло бы сливочное). Добавить грибы, дать выпариться жидкости. Посолить, приправить итальянскими травами, добавить сметану, перемешать и снять с огня.
Срезать верх у булочек.
Вынуть мякиш насколько это возможно. Заполнить полость булочек грибами со сметаной.
Посыпать сверху натертым сыром.
Запечь вместе с "крышечками" булочек ("крышечки" вынуть через 5-6 минут).
Запекать около 10 минут при 180 градусах.
Готовые булочки с грибами посыпать нарезанным зеленым луком.
Для конкурса рецептов, от Мария | Cпонсор - Tivosan-Shop |
RSS лента комментариев этой записи