Грибы со сметаной в булочке .

Грибы со сметаной в булочке

Грибы со сметаной в булочке

Аппетитное и сытное блюдо наверняка придется многим по вкусу - это аналог жульена, но приготовлен в булочке.
Точных пропорций привести не могу, т.к. многое зависит от размеров самих булочек и прочих факторов.

Поэтому количество ингредиентов примерное:
булочка с кунжутом - 2 шт
шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 60 г
сметана - 2 ст.л.
сыр тертый - 2 ст.л.
Большими помощниками в приготовлении являются ножи Тивосан.
Приготовить необходимые продукты и инвентарь.

Ингредиенты для приготовления булочек

Грибы промыть, промокнуть полотенцем, нарезать мелкими кубиками.

грибы нарезать кубиками

Также нарезать и очищенный репчатый лук.

нарезать лук

Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла (хотя идеально подошло бы сливочное). Добавить грибы, дать выпариться жидкости. Посолить, приправить итальянскими травами, добавить сметану, перемешать и снять с огня.

обжарить лук и грибы со сметаной

Срезать верх у булочек.

вырезать мякоть булочек

Вынуть мякиш насколько это возможно. Заполнить полость булочек грибами со сметаной.

нафаршировать булочки грибами

Посыпать сверху натертым сыром.
Запечь вместе с "крышечками" булочек ("крышечки" вынуть через 5-6 минут).
Запекать около 10 минут при 180 градусах.

посыпать тертым сыром

запечь в духовке

Готовые булочки с грибами посыпать нарезанным зеленым луком.

посыпать готовые булоски зеленым луком

Для конкурса рецептов, от Мария Cпонсор - Tivosan-Shop

Комментарии   

0 #1 LIZA 31.03.2014 18:02
Спасибо за интересный рецепт!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…