Запеканка из макарон с печенью
Как готовить
1. Макароны отвари в подсоленной воде. Слей, промой. Печень вымой, обсуши. Нарежь небольшими кусочками. Обжарь в горячей сковороде с маслом. Добавь измельченный лук.
Обжаривай в течение 3-5 мин. Всыпь муку. Перемешай. Влей молоко. Посоли. Поперчи. Туши в течение 5-7 мин.
2. В форму, смазанную маслом, выложи печень, на нее — макароны. Сыр натри, соедини с яйцом. Перемешай. Полученную смесь вылей в сковороду. Посыпь сухарями. Положи несколько кусочков масла. Запекай 15-25 мин. Укрась помидорами и зеленью.
Из чего делать
- 250 г макарон
- 2 луковицы
- 250 г печени
- 1 ст. молока
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. муки
- 250 г твердого сыра
- 2 яйца
- 1 помидор
- соль
- специи
- зелень
- панировочные сухари
Готовим печень