Рисовые шарики с сыром .

Рисовые шарики с сыром

Рисовые шарики с сыром

Котлета - блюдо на все времена.
Сколько вариаций этой популярной закуски существует в мире!
Предлагаю вам попробовать еще один рецепт.

Рецепт приготовления
1. В сковороде растопи сливочное масло, затем добавь растительное (по 2 ст. л.). Всыпь измельченный лук и чеснок, обжарь до прозрачности. Добавь рис, вино, 100 мл бульона, куркуму и соль. По мере впитывания подливай бульон. Вари рис до готовности, добавь тертый твердый сыр, перемешай и отставь остывать. Затем добавь муку и перемешай.
2. Моцареллу нарежь кубиками. Перемешай панировочные сухари с сухой или рубленой зеленью.
3. Сформируй шарики, увлажняя руки водой. В середину вкладывай кусочек моцареллы. Обваляй шарики в муке, затем — во взбитом яйце и в сухарях. Пожарь на разогретом растительном масле. Обмакни остатки жира салфеткой.

Продукты для рецепта

  • 100 г круглого риса
  • 300 мл бульона
  • 50-70 мл белого вина
  • 1 луковица
  • 50 г моцареллы
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1-2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. тертого сыра
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • соль

Панировка

  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • зелень

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top