Закуска из слоеного теста

Закуска из слоеного теста – удачная возможность сэкономить время при подготовке новогоднего застолья. Сочетание хрустящей основы с колбасно-сырной начинкой утолит голод и разнообразит праздничное меню.

Продукты нужны доступные. С технологией изготовления справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

слоеное тесто – 450 г;

колбаса – 200 г;

сыр – 250 г;

зелень – 4 ст. л;

майонез – 50 мл;

масло подсолнечное – 1 ст. л;

кунжут – 30 г;

приправы – по вкусу;

яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление

Бездрожжевое слоеное тесто разморозить в течение двадцати минут при комнатной температуре. Упаковку перед этим нужно снять и положить основу на широкую тарелку.

Укроп смешать с майонезом и приправами. Подойдут те, которые любят в семье.

Размороженное тесто положить на посыпанный мукой стол, немного раскатать скалкой.

Смазать всю поверхность.

Натереть на терке колбасу и посыпать ею тесто.

Посыпать тертым сыром.

Аккуратно поддевая низ, свернуть рулет по длинной стороне.

Разрезать рулет на булочки по 4 сантиметра.

Противень смазать маслом. Разложить заготовки на расстоянии одна от другой.

Смазать каждое изделие взбитым желтком и присыпать кунжутными семечками.

Выпекать закуску из слоеного теста в разогретой до 210 градусов духовке 30 минут. Затем извлечь и выложить на блюдо.

Булочки хороши в горячем и холодном виде. Можно подавать с чесночным соусом или сметаной. Домашние и гости с удовольствием отведают сытную закуску. Аппетитная, красивая, она сделает честь любой хозяйке. Прекрасная альтернатива бутербродам. Такое кушанье можно приготовить и в будний день. Вкусно будет взять ее с собой на работу и угостить коллег во время обеденного перерыва. Да и детям в школу с собой можно положить. Только смазывать нужно будет не майонезом, а сметаной.