Фаршированные шампиньоны в духовке
Что нужно для рецепта:
- 250 г шампиньонов
- 1 зубчик чеснока
- 30 мл оливкового масла
- 100 г сыра
- 40 г панировочных сухарей
- 50 мл белого вина
- специи по вкусу
Приготовление:
Грибы вымыть, отделить шляпки от ножек. Нарезать чеснок и ножки грибов, обжарить на масле, остудить, добавить тертый сыр, вино и сухари, приправить специями. Начинить этой смесью шляпки и запечь в духовку на антипригарном противне.
Совет
Столовые полусухие и полусладкие вина отлично сочетаются с грибами. Подайте к данной закуске вино «Алиготе» или «Совиньон».
Запекаем в духовке