Баклажаны рулетики с сыром .

Баклажаны рулетики с сыром

Баклажанные рулетики

Что понадобится:

  • два баклажана
  • три плавленых сырка
  • одно яйцо
  • 50 г грецких орехов
  • один зубчик чеснока
  • 100 г майонеза
  • две столовыке ложки растительного масла
  • 100 г оливок
  • зелень - укроп, петрушка


Как их готовить:
Баклажаны нарезать вдоль, тонкими ломтиками, после чего обжарить их с обеих сторон на растительном масле до появления золотистой корочки.
Сырки и вареное яйцо натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Орехи истолочь. Зелень мелко нарезать, используя только листики. Все хорошо перемешать с майонезом до образования густой смеси.
Смесь аккуратно выложить на баклажаны, после чего свернуть их в рулетики. В рулетики воткнуть шпажки, а на них насадить оливки.

Комментарии   

0 #2 Abigail 28.03.2013 11:27
я тоже так готовлю,только режу не очень тонко примерно 0,7 см,так как при заворачивании начинки,баклажан рвётся.и чеснока кладу чуть больше,чем 1 зубчик,чтоб поострее были,хотя это на любителя!
Цитировать
0 #1 Elena 27.08.2012 08:15
Я начиняю такой смесью- в сметану выдавить чеснок, добавить мелко- мелко порубленную петрушку, и укроп( его совсем немножко)
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…